La gastronomie française à l’honneur pour la 2e édition de Good France !

Pour la deuxième année consécutive, Goût de France / Good France a rassemblé le jour du printemps plus de 1700 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner, l’évènement a rendu hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

L’Ambassadeur de France à Singapour, M. Benjamin Dubertret, s’est rendu dans les différents restaurants participants à Singapour et a pu savourer certains plats réalisés pour l’occasion. L’ambassade de France remercie chaleureusement tous les restaurants participants à l’opération Good France.

Apéritif et entrée à la Brasserie Gavroche

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Champagne en apéritif ! Merci à Kévin Gueugnon et à son équipe pour leur chaleureux accueil à la Brasserie Gavroche. Ambiance parisienne garantie dans cette brasserie typiquement française.
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Délicieux pâté en croûte et foie gras fait maison en entrée !

Plus d’informations sur le Brasserie Gavroche :
- Brasserie Gavroche
66 Tras street
079005 Singapore
Singapour
Tél : +65 6225 8266

Plat principal au restaurant Fleur de Sel

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Le Chef Alexandre Lozachmeur en pleine préparation du plat principal. Le concept de cuisine ouverte du restaurant Fleur de Sel permet à l’ensemble des convives d’observer l’équipe à l’œuvre en cuisine.
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Confit de canard, chou-fleur, lentilles du Puy et sauce à la moutarde. Un régal !
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Un grand merci au chef Alexandre Lozachmeur et à son équipe pour leur participation à Good France et pour leur contribution au rayonnement de la gastronomie française à Singapour !

Plus d’informations sur le restaurant Fleur de Sel :

- Fleur de Sel Le Restaurant
64 Tras Street
079003 Singapore
Tél : +65 6222 6861

Dessert au restaurant l’Angelus

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Et pour finir en beauté, une rafraichissante poire pochée servie sur une granité de champagne rosé et accompagnée d’une émulsion à la menthe.
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Le chef singapourien Reynaldo de l’Angelus est surprenant d’inventivité et promeut une cuisine française généreuse.

Plus d’informations sur le restaurant l’Angelus :
- L’Angelus
85 Club Street
069453 Singapore
Tél : +65 6225 6897

Dernière modification : 22/03/2016

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